12 Chu Văn An, Quận Ba Đình, Hà Nội
logo
Cấp cứu
024.38.233.076
Hotline
0982.414127
CSKH - Đặt khám
19006155

Giảm cân: có phải kiêng không ăn cơm và ngũ cốc?


 

Các loại thực phẩm giàu tinh bột (Carbohydrate) như cơm gạo, ngũ cốc, khoai tây, khoai lang, bánh mì khi ăn vào sẽ chuyển hóa thành đường trong máu. Vậy có phải vì lí do chuyển hóa thành đường trong máu, (hàm lượng cao là nguyên nhân gây béo phì), nên phải kiêng không ăn hoặc ăn không đáng kể các loại thức ăn này?

Câu trả lời là sai! Nếu không ăn thực phẩm giàu tinh bột, lượng đường trong máu thấp luôn tạo nên cảm giác đói, làm cho cơ thể mệt mỏi và thèm ăn, vì thế mà không kiểm soát được bữa ăn dẫn tới phải bổ sung những loại thực phẩm khác. Thực tế đã có những người thực hiện giảm cân bằng cách không ăn cơm, chỉ ăn thịt cá nên phải ăn nhiều hơn bình thường, kết quả không thể giảm cân được như mong muốn.

Nguyên tắc để kiểm soát được cơn đói, là phải duy trì được lượng đường máu vừa đủ. Đường máu ổn định ở mức vừa đủ cũng giúp cho việc đốt cháy calo vào các hoạt động, tránh việc tích lũy năng lượng tạo nên béo phì.

Thực phẩm giàu tinh bột có đặc điểm giải phóng năng lượng chậm chạp, ăn vừa đủ sẽ làm cho đường máu duy trì đều đặn, tạo cảm giác no lâu nên không thèm ăn, cơ thể cũng không bị mệt mỏi. Điều này khác hoàn toàn với việc ăn nhiều các thức ăn đồ ngọt, gây nên tình trạng đường trong máu cao, là nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch và béo phì.

Ở cả 2 thái cực, hoặc kiêng hoàn toàn thực phẩm giàu tinh bột, hoặc ăn nhiều, thì đều được coi là những sai lầm. Để kiểm soát đường huyết, mỗi bữa ăn vẫn cần phải có tinh bột, nên chia nhỏ thành nhiều bữa, cũng có thể kiểm soát bằng việc chuẩn bị sẵn những chiếc bánh bích quy ăn tạm khi đói.

 
Kích thước font In ấn

Bình luận chia sẻ

Bài viết mới nhất
12/05/2020 / bvxanhpon
Tận tâm, trách nhiệm! hơn 500 điều dưỡng tại Bệnh viện Xanh Pôn ngày đêm thầm lặng thắp sáng ngọn đèn Nightingale - Ngọn đèn bất tử của ngành điều dưỡng.
11/05/2020 / bvxanhpon
Trong 2 ngày 7 và 8/5, Đảng bộ Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn tổ chức thành công Đại hội Đảng bộ lần thứ XXII, nhiệm kỳ 2020-202. Với chủ đề: “ Nâng cao năng lực lãnh đạo, sức chiến đấu của Đảng; Đoàn kết, dân chủ, trí tuệ, kỷ cương, đổi mới; quyết tâm xây dựng Bệnh viện phát triển”, Đại hội thu hút sự tham dự của 178 Đảng viên của 10 chi bộ Đảng.
07/05/2020 / bvxanhpon
Nhằm mục đích nâng cao hiệu quả trong chẩn đoán, theo dõi, và điều trị bệnh nhân ung thư đại trực tràng, ngày 6/5/2020, dưới sự chủ trì của PGS. TS. Trần Ngọc Sơn, Phó Giám đốc Bệnh viện, bệnh viện Đa khoa Xanh pôn tổ chức buổi sinh hoạt khoa học chuyên đề “Cập nhật kiến thức về xử trí ung thư đại trực tràng” dành cho tất cả các bác sỹ Ngoại khoa của bệnh viện
05/05/2020 / bvxanhpon
Hòa chung không khí thi đua sôi nổi của cả nước hướng tới Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XII của Đảng, Đảng bộ, tập thể CNCNV Bệnh viện Xanh Pôn cũng đang ra sức thi đua lập thành tích chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ lần thứ XXII, nhiệm kỳ 2015 – 2020.
27/04/2020 / bvxanhpon
Với đội ngũ y bác sỹ, giầu kinh nghiệm, tâm huyết cùng trang thiết bị hiện đại , khoa Răng Hàm Mặt là địa chỉ tin cậy trong khám chữa bệnh,là cơ sở đào tạo giảng dậy lâm sàng đối với sinh viên bậc đại học và học viên sau đại học.
Tin đã đăng
VCB Bidv MB Bank Bidv MB Bank VCB Vietcombank Vietcombank Tech Tech SHB SHB PVCombank PVCombank GPBank GPBank CBBank CBBank
Copyright 2017 © bvxanhpon.vn